La torrija es un dulce consiste en una rebanada de pan empapada en leche o vino,rebozada en huevo y frita en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y se aromatiza con canela.
Para que veáis el proceso de elaboración de las mismas, hemos hecho este vídeo en el que mostramos los diferentes pasos, desde la mezcla de la carne con el aliño, el paso por las brasas, colocación y emplatado, hasta que está servida en la mesa.
Si te gustan las tallarinas, ven a probar las nuestras.
Procedentes directamente Sant Carles de la Rápita, del Delta de L'Ebre.
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